中新網上海6月2日電 (記者 陳靜)隨著“80后”“90后”進入家庭消費市場，人們買菜消費習慣發生了很大的改變，消費主體年輕化、觀念前衛化、消費選擇多樣化、供應渠道多元化，新消費習慣正倒逼農產品生產端和傳統菜場的快速轉型。

　　記者在連日走訪中了解到，上海的政府部門和國企探索的智慧化改造正助力傳統菜場更好地傳承城市的“市井氣”。位于上海靜安區的寧家·寶德菜市場全新升級后重新揭幕，除了燈光和空調布置改良、排水設施的改進、攤位布局的調整，設置實時信息大屏幕、AI識別智能電子秤、行為識別檢測儀等智慧化改造大大便利民眾買菜和市場管理等。

　　記者2日探訪這家煥然一新的菜場，一進門，入口處主通道配置了信息公示LED大屏，市場里商戶的公示信息、成交數據、營業狀況等均一一清晰顯示；每一個攤位的相應菜品成交價格，讓精打細算的主婦和主夫們一下子就“心中有數”；買菜后拿到的購物小票上有商戶名、品名、價格、金額和菜品溯源二維碼，一切都很透明。

　　該菜場的智慧化改造同樣讓商家獲益。賣菜的商戶劉女士指著身邊的AI識別智能電子秤表示：“以往顧客買菜結算時，我都要一個個找貨品類目點價格，然后再算出總價；現在我只要把貨品放上去，這個電子秤就能自主識別貨品類別、稱重量、算價格，太方便了，不會出錯，還加快了賣菜的速度。另外，通過LED大屏上的實時更新的銷售信息和排名，我就知道哪種菜最近受歡迎，可以及時調整進貨品種和數量，避免損耗?！?/p>

　　在采訪中，記者了解到，此次菜場的智慧化改造升級，讓管理方在日常運營上也“如虎添翼”。菜場管理人員告訴記者，以往需要管理人員不停在菜市場內來回巡視，才能及時制止抽煙、遛狗等不文明現象或安全隱患；如今，有了行為識別檢測儀，能迅速定位，大大降低了人工投入成本。同時，新植入的客流檢測儀能夠讓管理方實時了解客流情況，一旦出現瞬時客流增多情況，系統就會自動預警，提醒管理方及時加強客流疏導。

　　有意思的是，給商戶帶來便利的AI識別智能電子秤也同樣約束著商戶。管理人員介紹，這種電子秤上有合同到期/繳費提醒，管理方通過后臺就能隨時看到繳費情況，不必像以前那樣挨家挨戶提醒催繳，方便又省時間。

　　民以食為天，對于家庭主婦而言，逛菜場是“買、汰、燒”的重要環節。在上海話中，無論菜場大小，一律稱之為“小菜場”，買的雞鴨魚肉，蔬菜瓜果放進菜籃里就都成了“小菜”。在過去的很長時間里，菜場給人的印象一直是“臟、亂、差”，昏暗悶熱的大棚，隨地亂丟的菜皮垃圾，污水四溢，尤其在雨后，菜場一腳泥一腳水，濕滑不已?！靶〔藞觥彪y得看到年輕人的身影。

　　據悉，從2005年起，上海的菜場開始新一輪的標準化菜場建設，目前標準化菜場成為整個農副產品購銷的主要渠道，品種多樣、新鮮衛生，購物的環境不斷提升。

　　隨著電商興起、生鮮超市不斷出現，上海小菜場的“脫胎換骨”也不斷升級，創意菜場不斷出現：普陀區真如高陵集市裝修風格海派烙印濃重：良友畫報封面、老式電話機、郵筒等……去買菜好像回到老上海，懷舊感滿滿；閔行區秀文路上的“黎安集”主打北歐風，小清新的感覺撲面而來；黃浦區的永年路菜場則散發著“城市鄉野”的氣息，墻內松果、麥穗、松木、卵石相互融合……一時間，菜場成了“網紅打卡地”。

　　如今，城市數字轉型中的上海，政府和企業打造的集智慧管理、智慧經營、智慧辦公、智慧運營、智慧公示、智慧服務、智慧監管于一體的“智慧菜場”讓民眾“逛菜場”有更好的體驗。

　　相關國企下屬企業執行董事陳國民接受采訪時透露，該企業將通過拓展線上銷售功能、加強數據分析運用等來賦能寧家·寶德菜市場，將其創建成為上海市示范性智慧菜場；同時，進一步擴大智慧化改造升級范圍，讓更多菜市場成為智慧菜場，提升保供穩價惠民的力度，讓更多普通民眾的“菜籃子”拎得越來越舒心安心。(完)